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Il Nespoli - vini nespoli

Il Nespoli

Sangiovese di Romagna DOC Riserva

Varietà
Sangiovese 100%

Alc. vol
13,5% Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni nelle varie annate.

Area di produzione
Nespoli (m. 177 s.l.m.)

Terreno
Medio impasto (limo 44%, sabbia 32%, argilla 24%)

Note degustative
Vista: colore rosso rubino intenso, brillante.
Olfatto: profumo ampio e persistente con sentori fruttati di ciliegia, marasca e note speziate.
Gusto: morbido, caldo, con tannini ben equilibrati in ottima struttura. Si presta ad un prolungato invecchiamento.

Abbinamenti
Cacciagione, selvaggina, brasato, fiorentine alla griglia, formaggi a pasta dura stagionati. Servire a 16° C

Note
Il nome deriva dalla frazione Nespoli dove l’azienda è ubicata fin dall’inizio della sua attività.

Riconoscimenti
International wine challenge - vendemmia 2008
Decanter - vendemmia 2008
Vinitaly - vendemmia 2008
Accademia internazionale enogastronomi sommeliers - vendemmia 2007
Vini d'Italia gambero rosso – Tre bicchieri - vendemmia 2007
Vini d'Italia gambero rosso – Tre bicchieri - vendemmia 2006
Giovinbacco - vendemmia 2005
Giovinbacco - vendemmia 2005


Ricette da abbinare
Ravioli di patate
Rosette di agnello tartufate
Quaglia in crosta farcita con foie gras
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